Στο πρώτο Δεκαήμερο του Νοεμβρίου ξεκινά η Παραγωγή Τσίπουρου στο Μικρό Τσιπουράδικο πούναι στον "Πέρα Μαχαλά" ,πάνω από την Εκκλησία του Αγίου Δημητρίου...Ενας μικρός χώρος όπου είναι εγκατεστημένο ένα μικρό καζάνι βρασμού και απόσταξης των τσίπουρων των κατοίκων...
Η δουλειά γίνεται με την σειρά και με παρέα ,τραγούδι και χορό,αφήνοντας αξέχαστες αναμνήσεις σε όσους παρευρίσκονται εκείνη την Περίοδο στο Χωριό...Πολλοί επισκέπτες φίλοι των κατοίκων και του χωριού συντροφεύουν την διαδικασία παραγωγής ,ξενυχτώντας βάζοντας ξύλα στο Καζάνι και ψήνοντας υπέροχους μεζέδες που συντροφεύουν το τσίπουρο που παράγεται και που "δοκιμάζουν" ακατάπαυστα...
Στην Φωτογραφία οι ακούραστες γυναίκες της Οξυάς που προετοιμάζουν το Καζάνι απόσταξης για το ξεκίνημα της γιορτής του Τσίπουρου...
No comments:
Post a Comment